La cuisine a toujours influencé l'Homme et ce, depuis la nuit des temps.
Si nos aïeux, tout comme nous, aimaient faire bonne table et bonne chair, leurs recettes et mode de cuisiner ont terriblement changé ; nos goûts aussi...
Voici donc une recette ancienne ou actuelle telle qu'elle se cuisine ou pouvait se cuisiner dans nos bourgs, nos villages, ou ailleurs...
⤇ Le Trésor de la Laubière
En 1893, deux jeunes bergers de Bénévent et Charbillac, commune des hautes-Alpes, en France, s'amusant à creuser des trous, découvrirent à Pra-la-Peyre près du hameau de la Laubière, un trésor qui fera briller bien des yeux pendant quelques jours avant d'être identifié comme datant de l'âge du Bronze. Enfoui sous une mince couche de terre - 15cm - il était situé au beau milieu d'une prairie alpestre située à 1.300 mètres d'altitude.
Vous pouvez admirer ce trésor au proche Musée de Gap.
Chants de travail, de veillée, berceuses ou chants à danser, ils ont toujours accompagné nos aïeux, leurs soirées et leurs veillées. Ces chants ne demandent qu'à vivre ou revivre à travers vous et vos amis ; n'hésitez donc pas à les chanter.
Nous vous invitons donc à cliquer l'image ou le lien pour accéder à la page concernant les chansons de Plomelin ; si non trouvée, vous découvrirez un chant d'une autre région...
Nos fruits et légumes sont maintenant scientifiquement profilés et uniformisés pour tenir au frigo !
Il fut une époque passionnante où nos cultivars et variétés fruitières étaient d'une grande diversité de goûts, de couleurs et de formes.
Le mot pomologie n'intègre normalement que les fruits mais, ne devant oublier nos autres végétaux domestiques, nous avons intégré légumes et plantes sous cette rubrique.
Redécouvrez-les, plantez-les et mangez-les !
Quillec de Plomelin
Ils furent tous appelés sous les drapeaux en août 1914 pour une guerre que les politiques annonçaient fraîche et joyeuse...
À Plomelin, ceux qui ne rentreront pas seront nombreux, très nombreux et bien de ceux qui rentreront seront traumatisés et cassés par les epreuves terribles ; quant aux politicards, ils dormiront en Paix, bien tranquilles, bien au chaud et tireront Honneurs et Gloire du sang des autres....
Sacrifiés, reposez en Paix !
À Plomelin ou ailleurs, elles se voyaient sur les murs ou panneaux d'affichages. Elle invitaient à acheter, vantaient un produit, ou étaient support d'un message quelconque pouvant être information de santé publique, d'appel à soutien au pays en cas de guerre, ou invitations au voyage...
Maintenant, les mots Réclame et Publicité - mots bien français victimes de la langue invasive, sont remplacés par Communication.
C'est bien dommage !
Sainte - XVII° siècle
Peu gâtée de nature, née en 1579, Germaine est scrofuleuse, difforme, particulièrement laide. Son père, veuf, se remariant, sa marâtre la haït et la maltraite continuellement. Gardant les vaches aux champs, discriminée,, elle trouve le temps d'assister à la messe tous les matins ; son bétail laissé seul ne fera jamais de dégâts.
Morte à 22 ans, le 15 juin 1601, les miracles se multipliant autour d'elle, elle est béatifiée en 1867.
Miz genver, hiziv evel hent
A ziskouez eo hir he zent...Janvier aujourd'hui comme avant,
Montre qu'il a longues les dents
⤇ La cuisinère - Année 1900
Madame la Baronne vient d'engager une nouvelle cuisinère.
- Vous venez d’entrer chez moi, je crois que vous vous plairez ici, ma chère Angèle.
- Je suis bien contente de penser que je resterai chez Madame la Baronne ; avant d’être chez Madame, j’ai assez boîté.
- Un mal de jambe ?
- Non, je veux dire que j’ai servi dans beaucoup de boîtes !
Nous remercions les différents contributeurs de Plomelin.
Ils participent avec des photographies récentes ou anciennes, avec des informations, des écrits personnels ou des pistes de recherches.
Leur aide est précieuse et ce travail mémoriel se construit grâce à leurs partages.
Un grand merci à tous et toutes !