C'est dans l'Historia translationis sancti Filiberti d'Ermentaire, moine de l'Abbaye de Noirmoutiers, que nous trouvons première attestation du toponyme Messemé, idem en poitevin et français ; il nous est attesté au IX° siècle avec un In Maximiaco.
Nous retrouverons ce toponyme avec un In villa Massiniaco en l'an 854 ; il est lisible sur un diplôme délivré par Charles le Chauve, roi de France. L'année 1082 nous délivrera un Fulcherius de Maximiaco puis l'an 1098 un de Messme confirmé par le de Maxime de l'année 1102. Le cartulaire de l'Abbaye Notre-Dame de Noyers nous laisser lire un de Maximei pour l'année 1106, puis le Gallia Chistiana nous offrira un Stephanus de Maixime pour l'année 1119.
Le Clypeus nascentis Fantebraldensis ordinis nous livrera un Gauterius de Maxeme en l'an 1146 puis, au XIV° siècle, le pouillé dit Grand-Gauthier du Diocèse de Poitiers nous fera connaître un Mayxime alors que le registre des arrêts rends par la Cour du Roi sous les règnes de Saint-Louis, Philippe le Hardi, Philippe le Bel, Louis le Hutin et Philippe le Long, nous fait lire un premier Messemé pour l'année 1309. En 1782, nous est signalé un Saint Cesaire de Messemé.
Ce toponyme est d'origine latine et rappelle le nom du gallo-romain ou romain qui fut le premier - ou un des premiers, propriétaires du domaine rural originel ; un certain Maximus.
