La Celle-sous-Montmirail
- Français: La Celle-sous-Montmirail
- Population: 100
Gentilé: - Type: Ancienne commune
- Superficie: 5,67 km²
Densité: 17.64 hab/km²
- Latitude: 48°52'53" N
Longitude: 3°28'58" E
- Latitude: 48.864799
Longitude: 3.466110
- pages: 16
La Poire Beurrée d'Amanlis, native de la commune, est née d'un semis au début du XIX° siècle.
Si son découvreur n'a malheureusement pas laissé son nom à l'histoire de cette poire, il est raconté que le pied-mère de la Beurrée d'Amanlis est longtemps resté visible et avait atteint une taille énorme ; peut-être est-il encore existant dans le jardin qui le vit naître.
L'arbre possède une stature impressionnante et est toujours fort vigoureux, de belle récolte régulière et abondante.
