Aubignosc, en provençal Aubinhòsc, est attesté en 1040 pour la première fois connue dans les écrits et apparaît sous la forme latine Albinosco. Ce toponyme dérive du gentilice romain Albinus suivi d'un suffixe ligure -osc.
Nous retrouvons multiples toponymes ou microtoponymes se terminant par -osc, -iâhc, -asc, -usc dont le sens reste toujours obscur et laisse voir plusieurs interprétations possibles allant d'un lieu ensoleillé, ou lié à l'eau ou de sens abscons comme Barmâhc dérivant de barma - abri naturel sous un rocher ; tout cela sans esclure un génitif indiquant donc la possession..
